La Legge della regione Lombardia definisce l\u2019attivit\u00e0 di bed & breakfast come l\u2019attivit\u00e0 svolta in forma non imprenditoriale da chi, in maniera non continuativa, fornisce alloggio e prima colazione in non pi\u00f9 di quattro camere con un massimo di dodici posti letto, avvalendosi della normale organizzazione familiare, ivi compresa l\u2019eventuale presenza di collaboratori domestici della famiglia.
La suddetta attivit\u00e0 deve essere esercitata presso la residenza anagrafica del titolare. Deve, al contempo, esercitare un periodo di interruzione dell\u2019attivit\u00e0 non inferiore a novanta giorni anche non continuativi.
Nell\u2019offerta della prima colazione \u00e8 necessario rispettare i requisiti igienico-sanitari nel settore alimentare, la formazione HACCP e la redazione di un piano di autocontrollo.
Talune volte le strutture stipulano convenzioni con imprese alimentari registrate, bar oppure offrono bevande calde e fredde in modalit\u00e0 self service.
Oltre a dover compilare una SCIA, \u00e8 necessario esporre i prezzi e garantire la pulizia del bagno giornaliera ed il cambio biancheria ad ogni cambio ospite.
Alle camere da letto destinate agli ospiti si deve poter accedere senza attraversare la camera da letto ed i servizi destinati ad uso esclusivo della famiglia. Deve essere presente anche uno spazio comune ed uno adibito al consumo della prima colazione.
E\u2019 necessario applicare la tassa di soggiorno ed \u00e8 obbligatoria la comunicazione alla Questura per le presenze.
L\u2019attivit\u00e0 di b&b non prevede l\u2019obbligo di iscrizione al Registro delle Imprese e l\u2019apertura della partita Iva.<\/p>\n\n\n\n
Avv. Federico Bocchini<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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